Fotó: nyílt forrásból
Az elkészítés egyszerűsége ellenére az ilyen fánkok nagyon ízletesek, és még azok is, akik nem szeretik a sütőtököt, örömmel eszik őket.
Forrás:
A recept nagyon gyors, mivel nyers sütőtökből készül. A fánkokat tejföllel, lekvárral vagy mézzel tálaljuk.
Recept
Összetevők:
- búzaliszt – 4-5 evőkanál;
- csirketojás – 2 db;
- kefir – 150 ml;
- cukor – 2 evőkanál;
- sütőtök (hámozott) – 300 g;
- alma – 2 db;
- kovászanyag – 1 tk;
- vaníliás cukor – 10 g;
- só – egy csipetnyi;
- növényi olaj.
Elkészítés:
- Hámozzuk meg a sütőtököt a héjától.
- Hámozzuk meg az almát a héjától és a magházától.
- Reszeljük le a tököt és az almát finom reszelőn.
- A tojásokhoz adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, és habverővel verjük fel.
- Öntsük bele a meleg kefirt, tegyük bele a sütőtököt és az almát, keverjük össze, majd adagokban öntsük bele az átszitált lisztet és a sütőport, minden alkalommal jól összekeverjük.
- Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel a növényi olajat.
- Kanalazzuk a keveréket a serpenyőbe, és süssük mindkét oldalát aranyszínűre.
Tippek:
- Szórjuk meg a kész fánkokat porcukorral.
- Ne legyen túl sűrű a tészta.
Az oldal nem biztonságos! Minden adatod veszélyben van: jelszavakat, böngészési előzményeket, személyes fotókat, bankkártyákat és más személyes adatokat használnak fel a támadók.