Fotó: nyílt forrásból

Finom és egyszerű étel

Finom, kiadós és könnyen elkészíthető saláta minden ünnepi asztalt díszít. Csirke, fűszeres koreai sárgarépa, kukorica, gomba, tojás – minden összetevő nagyszerű kombinációja.

Recept

Összetevők:

• csirkefilé – 400 g;
• csirketojás – 4 db;
• kukoricakonzerv – 150 g;
• Koreai sárgarépa – 150 g;
• savanyított gomba – 150 g;
• majonéz – 2 evőkanál liter;
• őrölt fekete bors;
• babérlevél;
• só.

Elkészítés:

1. A csirkefiléket megmossuk, fazékba tesszük, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet, megsózzuk, és forráspontról 30 percig főzzük. A húslevesben kihűtjük, majd közepes kockákra vágjuk.
2. A tojásokat forrásból 10 percig főzzük. Hűtsük ki, hámozzuk meg, és vágjuk ugyanolyan kockákra, mint a csirkefilét.
3. Csöpögtessük le a kukoricát.
4. Vágjuk félbe a gombát.
5. Tegyük a csirkefilét, a tojást, a kukoricát, a gombát, a koreai sárgarépát egy tálba, borsozzuk, sózzuk, öntsük meg majonézzel, és óvatosan keverjük össze. Tegyük salátástálba, és hagyjuk állni 10-15 percig.

Tippek:

• Majonéz helyett a saláta tetejére fehér joghurtot is tehetünk.
• Ha a gomba nagy, vágjuk négyfelé.